Coral Piteri

Como escolher o melhor buffet de casamento?

Você está prestes a receber seus entes queridos para celebrar um dos melhores dias da sua vida e ainda não planejou o seu buffet de casamento?

Seja com o seu belo vestido de noiva, ou com o seu novo terno de casamento, você fica na porta da igreja ou no centro de um belo jardim, pronto para receber seus amigos e convidados. 

Este grande momento você já experimentou dezenas de vezes em sua cabeça! 

Afinal, você quer que tudo seja perfeito, desde a cerimônia até às refeições. 

E falando nisso, você já tem ideia de como vai planejar o buffet do seu casamento? 

Afinal, escolher o buffet frio ou quente? Com opções vegetarianas ou não? Além de levar em consideração os seus convidados, tem outros pontos importantes que você não pode deixar de analisar. 

Por isso, preparamos um guia com algumas dicas de como escolher o buffet do casamento. Acompanhe abaixo! 

As vantagens do buffet frio 

O buffet frio é uma opção fresca, ideal no meio do verão, acompanhada por uma decoração de casamento campestre.  

Esse tipo de refeição fácil de preparar e não causa estresse para nenhuma das partes envolvidas no processo. 

Os convidados podem comer qualquer coisa a qualquer momento, já que nada esfria. Alimentos frios geralmente são mais fáceis de comer do que alimentos quentes. 

Portanto, é uma opção adequada tanto para o inverno quanto para o verão, embora seja ideal durante o verão. 

As vantagens do buffet quente 

O buffet quente geralmente se refere a pratos mais refinados, pratos cozidos e elaborados, uma opção interessante para um tema de casamento chique ou tradicional e, claro, uma opção ideal para quem vai se casar no outono ou no inverno. 

É realmente reconfortante encontrar comida quente durante uma noite fria.  

As desvantagens do buffet frio 

Se por um lado o buffet frio é perfeitamente adequado para um casamento no campo em um ambiente informal, cercado por buquês de campo e toalhas de mesa xadrez, isso pode não ser suficiente se você estiver considerando uma recepção sofisticada em salões. 

Há uma tendência de enxergar o buffet frio como algo mais comum, menos festivo, embora seja realmente possível encontrar boas opções para pratos frios mais elaborados.  

Evidentemente, você deve evitar o buffet frio no inverno, porque seus convidados estarão esperando por comida quente. 

As desvantagens do buffet quente 

Para preparar um buffer quente, você deve ter a capacidade de manter todos os pratos quentes antes e durante o serviço.  

Todos os seus convidados devem poder comer a comida quente durante à noite. Por isso, é preciso planejar bem!  

Será necessário fornecer uma equipe para cozinhar de última hora, o que não é necessário para o buffer frio. Geralmente, é uma alternativa mais cara porque leva a uma presença maior de cozinheiros e garçons, além de equipamentos. 

Essas duas opções de buffet têm vantagens e desvantagens. 

Se você vai se casar no meio do verão, escolha o buffet frio e, no inverno, prefira a comida quente.  

Para casamentos no outono ou na primavera, ofereça uma mistura dessas duas opções. Assim, você poderá agradar a todos os convidados, que terão uma experiência deliciosa o que você for servir no buffet do casamento. 

Por isso, não economize na hora de investir nas refeições do seu casamento! 

Como compor o menu do buffet de casamento? 

Para compor seu cardápio, chame profissionais: cozinheiros, fornecedores, confeiteiros de todos os tipos.  

Você poderá revisar vários menus de acordo com suas ideias, seu tema, seus desejos e, é claro, seu orçamento.  

Quantas pessoas você planejou para o coquetel e a refeição? É mais como um casamento íntimo, uma grande festa com sua família e seus amigos mais próximos?  

Ou uma recepção muito grande com várias centenas de pessoas?  

Quanto mais seu número de convidados for limitado, mais você poderá desfrutar da criatividade do menu! 

Leve o tema do casamento em consideração 

O menu deve se adaptar ao tema do seu casamento e à atmosfera dele. Peça ao fornecedor para fazer algumas propostas e menus padrão de acordo com o seu tema e seus preços e apresente algumas ideias originais. 

E, claro, leve em conta o seu orçamento! 

Se você tem um orçamento pequeno ou grande, não terá necessariamente os mesmos tipos de pratos oferecidos.  

No entanto, descubra com o fornecedor como economizar dinheiro em determinados pontos. Você deve buscar economizar no que puder, mas sem perder na qualidade. 

Especialmente nas refeições, um momento em que todo mundo quer desfrutar do bom e do melhor. 

Tenha cuidado, no entanto, para não optar por pratos muito específicos que a maioria pode não gostar. Também tome algumas precauções para pessoas com possíveis alergias, diabéticos, vegetarianos e diferentes religiões. 

Por que escolher um buffet? 

O buffet traz um certo convívio e flexibilidade na organização da refeição do casamento.  

Todos os convidados podem escolher os pratos de que gostam, afinal.  

O buffet, portanto, tem a vantagem de oferecer uma infinidade de pratos para atender aos desejos de todos.  

Isso também permite evitar qualquer erro em termos particularidades de alguns convidados, como alergias ou problemas de saúde. 

No entanto, você também pode optar pelo serviço de mesa, em que os garçons levam as refeições até os convidados.  

O serviço de mesa traz um pouco mais de requinte à festa.  

Os convidados ficam sentados, enquanto os garçons trazem seus pratos diferentes.  

Lembre-se de escolher fornecedores qualificados, rápidos e organizados para evitar a longa espera entre cada prato.  

Um fornecedor ruim consequentemente trará uma experiência ruim para o seu casamento! Nós recomendamos um serviço de mesa apenas para o prato principal.  

Faça, no entanto, de acordo com seus desejos!  

Portanto, você pode combinar perfeitamente as duas fórmulas para satisfazer todos os seus convidados! 

Você gostou das nossas dicas para montar um buffer ideal para o seu casamento? 

Deixe o seu comentário abaixo, e aproveite para compartilhar esse post em suas redes sociais!  

Facebook Comments

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *